聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
(9)鲫鱼炖蛋
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有生精养血,补益脏腑,下乳催奶的功效。适合于妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,又能促进母体恢复。
原料:
鲫鱼2条(约500克),鸡蛋4个,生姜丝5克,盐6克,植物油15克。
制作:
1、 将鲜活鲫鱼除去鳞和鳃,掏去内脏,清洗干净,在鱼身两侧划上几道斜刀花。
2、 把煲洗净,置炉火上,放入清水适量,旺火烧开,下入鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内。
3、 将鸡蛋打入碗内,加清水125克,盐1克,搅打匀,上笼蒸凝固时取出。随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上花生油,再放入蒸笼里上火蒸5-10分钟,即可取出食用。
(10)生炒糯米饭
此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。
原料:
糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。
制作:
1、 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。
2、 糯米洗净,沥干水分。
3、 炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀?加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味