辞旧迎新的多款新年菜

　　1.豆豉蒸牛肉

　　材料：

　　牛肉300克、

　　调料：

　　蒜泥10克、豆豉10克、盐2看、白糖1克、红葡萄酒1汤匙、生抽1汤匙、干淀粉1汤匙、食用油1汤匙

　　做法：

　　1、将牛肉洗净切条或片。

　　2、用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀，腌制2小时。

　　3、再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀，淋上食用油。

　　4、蒸锅中火蒸30分钟至熟。