家庭餐桌必备的长寿菜

  8:冬菇炒豆苗

  原料:嫩豌豆苗、冬菇。

  调料:白糖,盐,花生油,味精,高汤。

  做法:

  把鲜嫩豆苗洗净,摘成6厘米的菜段,控去水分。冬菇用凉水泡开,洗净,切丝。锅热后放花生油,油热时放入冬菇煸炒1分钟,盛出备用。锅热放油,油热后放入豌豆苗,快速煸炒10秒钟。随即加入冬菇、盐、白糖、味精等调味品,并加高汤翻炒。颠匀即出锅。

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