营养的菌菇菜

  4.西兰花炒蟹味菇

  材料:

  蟹味菇、西兰花、腐乳汁(量随意)。

  做法:

  1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净;

  2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出;

  3、热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀;

  4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。

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