17道夏日清凉去火菜肴(组图)

   金皇芒果慕司

    原料:新鲜芒果肉300克

    调料:白糖50克;柠檬汁80克;橙汁70克;淡奶油80克;吉利丁片4片

    做法:

    1.将新鲜芒果肉打成泥备用;吉利丁片泡水软化备用;淡奶油打发备用。

    2.三者混合,并加入柠檬汁、橙汁、白糖搅拌均匀。

    3.装入玻璃杯中,放入冰箱冷藏1天凝固,食用时加入新鲜芒果丁饰以薄荷叶即可。

 

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