香菜皮蛋鱼片汤

    材料:

    鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克、调味料、盐适量

    作法

    1 将香菜泡水洗净。

    2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。

    3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。

    4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。

    功能 :

    清润、清热、降火、消除疲劳

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