三伏天吃什么好
2015-07-17 18:10
月饼奶昔
月饼你是想逆袭吗?好好做你的干粮好吗,做饮料你这是想闹怎样?且不说大油大腻的月饼皮与牛奶激情碰撞的结果,就算是想象到月饼那打成碎末的渣渣在食道中滑过且随时会堵塞住的感觉我就倒吸一口凉气。
2013-07-20 10:58
潮式月饼
潮式月饼为传统糕点类食品,又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。 潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。 猪油是传统潮式月饼的主角,最为传统的潮式月饼主要有二种:一种拌猪油称作朥饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为朥饼。
2013-07-20 10:32
京式月饼
京式月饼,是北方月饼的代表品种,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
2013-07-20 10:25
苏式月饼
蘇式月饼,是我国的传统食品,更受到江南地区人民的喜爱。苏州是苏式月饼的发源之地,苏式月饼这名字就传下来了。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
2013-07-20 10:22
玫瑰云腿月饼
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。
2013-07-20 10:17
广式月饼
广式月饼是我国南方,特别是广东、江西等民间传统应节食品—— 中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。
2013-07-20 09:48
什么馅的月饼更健康营养
月饼都是高糖高油的食物,不宜多吃,现在市面上各种各样的月饼都有,但是哪种月饼更健康呢?从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的营养元素,是老幼皆宜的食品。
2013-07-20 09:20
八月十五中秋节的来源
八月十五中秋节是一家人团圆,吃月饼,赏明月的日子,为什么八月十五是中秋节,为什么八月十五要一家人团圆,八月十五的月亮为什么就是圆的。。?中秋节有什么传说,中秋节食怎么来的?
2013-07-20 09:08
深圳必吃的地道美食
2012-10-22 08:52
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2011-03-10 14:33