水果的花式吃法 水果也能吃的很洋气

　　自家制甜辣酱

　　材料：

　　红辣椒一斤、大蒜1个、雪梨1个、苹果1个、番茄1个、姜一小块、盐大约1.5tbsp(盐的用量可根据个人口味来调整)

　　步骤(图解)：

　　1、辣椒洗净后晾干表面水分，然后把头切掉，剩余部分切圈。苹果、雪梨、大蒜和姜去皮切小块。番茄洗净切片。

　　2、除了盐之外的食材全部放入料理机搅打，虽然材料多，但过程中不要加水，耐心搅打即可。没有料理机的朋友可以用手剁的方法。适量去掉辣椒籽可以减轻辣味。

　　3、搅打完毕后按自己口味加入盐，用干净的勺子搅拌均匀即可装入消毒过的密封容器中，在阴凉通风的角落发酵两天即可。

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