深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

【导语】:在北方,有一道很火的食物,它的名字叫做筋头巴脑,一锅能吃到牛蹄筋、牛板筋、牛腩筋、牛肉。小编在深圳发现了一家地道好吃的筋头巴脑,下面就来给大家说道说道。

  1、筋头巴脑

深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

  北方人的“筋头巴脑”里面有牛腩筋、牛板筋、牛蹄筋、牛肉等。南方很少人知道这个东西,老板每天都在强调:它不是牛杂火锅!

  牛腩筋

深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

  牛腩筋炖的软软的,满满的胶原蛋白。

  牛板筋

深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

  牛板筋非常有嚼劲,据说是北方人很爱吃的一个部位。

  土豆

深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

  土豆用机器压条!

深圳好吃的筋头巴脑 来自北方的美味佳肴

  土豆垫锅底,炖得越久越绵软。

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