聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
【导语】: 北京菜又称京帮菜,融合各地烹饪技艺,吸取了全国各主要地区的饮食特色。同时也继承了明清宫廷菜的精华,形成了自己的特殊风味。那么,深圳哪里有好吃的北京菜呢?
同顺居北京菜
走进同顺居北京菜,就会感受到很多的老北京元素,现代感与京范儿相互交织,形成自身的特色。
说到京城美食,烤鸭是最最经典的。同顺居的果木烤鸭精选空运自北京的填鸭制作,传说中喝的是玉泉山水,吃的是鱼虾和水草,养得是皮薄肉厚。再以枣、桃、杏为原料,用传统挂炉的形式烤灸。枣红色的皮油润且光泽度十足,肥瘦正好,外皮够酥脆,与腴美鸭肉蕴含饱满汁液,满口香气。趁热上席,分量也很足,半只供二人食用绰绰有余。
同顺居的榛果酱爆鸡既是宫保鸡丁,这款出品不同于一般的酱爆鸡仅有花生作伴,这儿还加入腰果,经过爆炒后,腰果的甘甜味道被激发出来,混合鲜嫩鸡丁,清脆可口中带有细腻的口感,用来下饭很是开胃。丰富肉食需要点清新感化解腻味,乾隆白菜是以清爽白菜伴芝麻酱食用。这道菜还真是乾隆皇帝所品尝过的,恰好体现京帮菜的文化和历史内涵。
主食方面,相信老北京炸酱面会是很多人的选择,炸酱并不会太咸,面条也够劲道。
推荐:精品果木烤鸭、宫保鸡丁、乾隆白菜、老北京炸酱面
环境:不少老北京元素,现代感与京范儿相互交织形成自身特色
服务:中午稍晚过来需要等位
地铁:地铁搭乘至会展中心站步行至中心城
综合:京味儿很足的一家北京菜馆,出品也较接近经典口味,性价比较高。
店铺信息
店名:同顺居北京菜
地址:福华一路3号怡景中心城一楼
时间:11:00 - 22:00
价格:100元
联系:0755-83230100
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2018-06-16 12:14 来源:
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