聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
-- 玉米烙 --
寓意金玉满堂的超人气点心,既可当主食,也可当甜点。
--用料--
玉米罐头 1罐
玉米淀粉 4大匙
色拉油
白糖 适量
--做法--
❶ 将玉米粒放入漏勺沥干水分。
❷ 放入玉米淀粉。
❸ 用筷子拌匀。
❹ 锅中放入少量油烧热,放入玉米粒。
❺ 用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟。
❻ 等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟。稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了。
--小贴士--
❶ 玉米淀粉就是市售的生粉,它的用量不要太多,玉米粒沾薄薄一层就可以。
❷ 倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油,开始就放很多油玉米粒会散开。
❸ 最后取出的时候如果没有工具,可以等它稍凉一些再拿出来,这样不会烫着,玉米烙也不会散开。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
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