深圳日式拉面店推荐 走进大和桜花爛漫

【导语】：大和桜花爛漫——从日本大和传来，用最细的“极细面”配上最传统的汤底熬制方法，就是这碗大和樱花日式豚骨拉面!下面就和小编你一起去看看吧。

　　走进大和桜花爛漫

　　寺田卓矢，为了将日本拉面带给世界所有人，修行了8年时间，终于在深圳开了一家拉面店。

　　每一个客人进门都会听到这一声：いらっしゃいませ(欢迎光临)，店员都非常有元气！环境很日式，到处都是可见的日本风格的装饰：壁画和窗帘，亲测，平时来的日本人也是蛮多的，蛮有一种置身日本的感觉。

　　作为一家拉面店，还是要好好讲一下他家的拉面！

　　汤：最传统的方法の熬制方法

　　日本拉面有那么多种款式，豚骨拉面却是最有人气的。但豚骨拉面吃的不在面，在汤。所以它们家对汤底也是严格要求

　　熬制方法是工艺繁琐的百年传统方法，一天要换骨好几次，熬制14小时以上，而且都是用100kg以上的大猪骨熬制。

　　为了新鲜，汤底永远处于熬制的状态。所以上桌的时候你能看到汤底的浓郁感。

　　面：方形极细面，妹纸容易入口

　　他们家的面都是用的是极细面，方形的形状可以更加吸收汤汁。

　　也方便妹纸吃的时候卷起来放在勺子里，配汤一起吃。but糙汉子难道不都是一筷子一大口吗!?

　　口味：浓汤 、清汤、辛红、麻黑

　　因为日本人吃拉面比天朝人要重口些，所以菜单有日文和中文的版本，根据你勾选不同口味的来煮面~

　　因为制作的方法太过复杂，成本又比较高。所以日本拉面为了专注，通常都只会做几款口味的面。