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食品安全令人担忧 千味涮火锅被突查

http://meishi.sz.bendibao.com/2016-8-12 14:20

【导语】:千味涮被深圳市稽查局突查了,发生了什么事?下面就跟小编一起去看一下千味涮火锅到底有没有问题吧。

  近日,有媒体报道称千味涮连锁火锅存在多个食品安全不规范问题。深圳市市场稽查局前两天前往千味涮(城市广场店)进行突击检查。

  使用调味包调制汤底?

  千味涮是华南地区知名的火锅连锁品牌,公司的宣传片《舌尖上的千味涮》中称:选用骨髓含量高的猪筒子骨,采用传统粤式工艺文武火熬制4小时!当被问到时店经理肯定的说大骨汤底没有调味料,只放盐

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  但在早前记者的摸底调查中却发现,他们在每30斤的汤底里还会加一包调味包。

食品安全令人担忧 千味涮火锅被突查

(早前记者卧底资料图)

  到底是什么情况呢?

  深圳市市场稽查局在千味涮(城市广场店)进行突击检查时发现了这个,包装上写着:调汤料包!

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  但厨师长说:这只是加在汤底中的盐包。

  那到底这 “调料包”是什么?

  卧底记者早前将该调料包送至专业的检测机构检测,被检测人员告知该调料是类似鸡精、味精的复合调味包。

食品安全令人担忧 千味涮火锅被突查

  稽查局执法人员根据情况,现场对调汤料、菌菇汤料进行了执法抽检,后续会根据检测结果做进一步处理。

  值得一提的是,这种调味包并不含有成瘾成分。

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