走进深圳胡须佬鸡煲 一家快10年的老店

【导语】:深圳的餐饮淘汰率非常高,在这种大环境下能坚持下来的餐厅都有其独门绝技,而胡须佬鸡煲凭借着一份鸡就开了这么久,想必一定有值得称道的地方,下面就和小编一起去看看吧。

  这是什么店?

  ✪ 号称深圳最好吃的鸡店,

  ✪ 据说下午6点钟去吃都已经是满座,

  ✪ 近10年的老店,名气非常非常大,深圳不少分店。

  店有点难找,因为附近在修地铁被遮住了。不过就在皇轩酒店对面,而且这条街有他们家3个店,就是因为太!火!爆!不过,吃他们家鸡煲还是得吃总店的,因为总店的鸡吃起来劲道入味儿,而且煮久了不会有太多油。

  菜单不用看,上桌必点的当然是胡须佬鸡煲,118元一份,价格不算便宜。但是肉的分量还是不少的。

  最鸡冻人心的时候当然是开锅的那一瞬间,浓浓的酱汁渗入鸡肉里,广东人对鸡煲的爱你们懂得啦~

  份量很足,装上好几碗绝对是没有问题的,but鸡腿鸡爪等精华部位就要拼手速了!

  鸡煲的酱汁也不要浪费,都是精华~

  他们家的鸡比较甜,重口的人可能不喜欢。这个时候辣椒酱就派上了用场..

  服务员也会时不时就过来帮你搅拌一下,这样才不会粘锅。

  吃鸡不满足?没关系,配菜点起来!他们家几十种配菜就怕你吃不饱,炸腐竹一定要点,炒鸡好吃!

  加配料的时候跟服务员说一下,服务员会加汤底和酱料,这样味道才不会变的很淡。加酱料的时候不用放太多,因为炸腐竹很吸汤汁,放太多会很咸。

  生蚝也可以点,现点现开。生蚝超级鲜美,不过比起鸡煲,我觉得它更搭牛杂煲~

  每一桌都会送一份青菜,意外的是青菜加入鸡煲居然格外好吃,就像老干妈配方便面一样的给人惊喜!

  当然,如果你能喝酒的话,鲜嫩的鸡煲加上冰爽的啤酒感觉拥有了全世界!

  店铺信息

  【店名】胡须佬鸡煲

  【人均】86元

  【地址】福田区福民路87号(皇轩酒店对面)

  【联系方式】17722684282

  【营业时间】上午11点至凌晨3点

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