深圳一风堂日式蘸面 绝佳拉面让味蕾觉醒

【导语】：夏天，人的精神愈发倦怠之际，胃口也随之打起了盹。要怎么才能唤醒沉睡的食欲呢，此时来一碗日式蘸面如何?下面就和小编一起走进一风堂，品尝一下绝佳的日式拉面吧。

　　一风堂

　　炎炎夏季，才是吃蘸面的好时节呢!而这也是日本人的传统。试想，一碗筋道芳香的凉凉的蘸面，配上滚烫的特别熬制的鲜美汤头，那叫一个爽字。为了让这个夏季顾客们能够饱享日式蘸面带来的独到乐趣，一風堂专业厨师团队，经过精心研发特别奉上两款蘸面，包括传统味道和辣肉味噌味，给您的这个夏天带来别样口福。其他还有醋腌烤制品等都是夏天的绝配美味呢!

　　蘸面在日本是一种独特的吃法。汤和面分开，凉面配热汤，别有趣味。一般的拉面都是中国传到日本的，这款蘸面却是地地道道的“日本制造”。另外，在一風堂，其他面都是由客人自由选择面条的粗细，这款面却是统一的“标准配置”，且分量是一般面的2倍。它呈现一种很有质感的粗面状。煮好经冷水冲后冷却，入口Q弹清爽，散发着淡淡的小麦粉的香味。面虽是主角，少了汤头这个配角也难成大戏。加入特制酱油和鱼粉等等很多调料经十几个小时特别熬制的豚骨汤，浓郁鲜美。由于博多是日本一个盛产豚肉的地区，口味偏重，所以所配的豚骨汤较为油腻，建议最好趁热喝。将凉面放入热汤中蘸取而食，在平衡中获取一种极致美味。汤喝完，还有昆布汤免费提供，以及温泉蛋、叉烧和笋等配菜的加入，让这道美味十分惊艳。

　　这一款是在日本传统原味蘸面的基础上做的一款创新蘸面。原味和辣味的多样化选择，让客人能够有更多的体验。做法和食用方法都相同，区别就在于这味道独特的辣肉味噌酱。

　　一風堂老板当年靠白丸元味起家，打响品牌，之后又将味噌加入到系列产品中，创造出又一个食谱脉络。一風堂的辣肉味噌面一经推出后就一直人气居高不下。一風堂蘸面(辣肉味噌味)由此演变过来。这个辣味不是很重，以味噌的口感为主，由几十种调料特别研制成的辣肉味噌酱，浓郁美味。用面蘸着肉酱吃或者将面和酱一起搅拌均匀而食，另外加上汤的组合，各种吃法，随意搭配，无论哪一种，都是绝佳美味。

　　推荐：一風堂蘸面 一風堂辣肉蘸面

　　环境：简洁干净 舒适惬意

　　服务：热情细心

　　交通：地铁大剧院C出口

　　综合：创新蘸面值得一试

　　店铺信息

　　店名：一风堂

　　地址：宝安南路1881号华润万象城B1楼B88号商铺

　　时间：11:00 - 22:00

　　价格：60元

　　联系：0755-25891145

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