聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
【导语】:在深圳,总有一些店铺即便开在市区,也很少有人注意到!就像今天小编带大家走进的这家陈三炖鸡店,如果没人带路很难找到,下面就跟小编一起看看这家店怎么样吧。
藏在竹子林深处的炖鸡店
老板是四川人,据说本来是专门跑物流搞运输的,后来跑着跑着就从老家拉来黑脚鸡、蔬菜、腊肉……人家副业开餐馆了!机智!!
它家的招牌是月母鸡汤!我能说…我第一眼看成了月…母鸡…汤么!好吧,其实正确的断句应该是月母…鸡汤。(嗯…其实人家炖的是公鸡来着)
“月母”就是孕妇啦,但这个汤并不是只给孕妇喝的~~只是因为它比较补而已!
跟广式靓汤不一样,看上去黄澄澄的,感觉上面漂了层厚厚的油~~
汤做得略急,并没有熬很久,刚上桌的时候味道还不够,再多炖半个多小时后鸡汤的鲜味才算真正被熬出来!
舀一碗,其实没有看起来那么油啦,喝起来是挺浓挺醇厚的鸡汤味,还带着甜甜的鲜气,鸡肉炖的酥酥软软,一点也不柴。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
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