寿司的做法有哪些 漂亮又好吃的寿司做法学起来

【导语】:寿司虽然是日本食品,但原本来自中国,古书上曾有过记载。我相信很多人都喜欢这漂亮的寿司吧,下面大家就和小编一起来学习各种口味寿司的做法吧!很美味滴哟!

  让人流口水的10种寿司做法

  心形寿司

寿司的做法有哪些 漂亮又好吃的寿司做法学起来

  材料

  白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻。

  做法

  1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀。

  2、模具内涂一点油,方便脱模。

  3、先放一层饭在模具底,压实压平。

  4、放上馅料。

  5、放一层饭上去封顶,压平、结实。

  6、倒扣脱模。

  7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。

  紫薯寿司

寿司的做法有哪些 漂亮又好吃的寿司做法学起来

  材料

  大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。

  做法

  1、大米、糯米、泰国香米混合,加入适量水浸泡20分钟。

  2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干。

  3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状。

  4、黄瓜去籽切成细条。

  5、紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀。

  6、再晾10分钟,取出米饭,拌入紫薯泥,尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔。

  7、取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。

  8、接着放蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;用手卷起。

  9、压实后继续推着卷,吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)。

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