深圳最贵烧烤店 首家炉端烧

【导语】:来自福田的深圳最贵烧烤店迅速引来吃货围观,最贵的消费应该有相配的服务和口味,那么这家店值得这么贵吗?具体详情欢迎继续浏览。

  本地宝小编凭丰富探店经验。发掘了深圳最贵的烧烤店——喜院。为什么这家烧烤这么贵?在这家店吃一顿烧烤到底多少钱呢?跟着本地宝小编一探究竟吧~

  【店名】喜院

  【地址】福田区侨香路1011号深圳1979文化生活新天地1楼(近西门)

  【电话】0755-82767522

  【人均】333元

  【特色风格】深圳首家炉端烧

  炉端烧起源于仙台,流行于北海道。在中世纪的日本,是只有武士才能享受到的料理。

  点一杯烧酒,在座位上看着料理师傅给你制作食材。从日本定制的炉子,让食物带着碳烤的香味。

  不同的烤物搭配不一样的酱汁,大葱鸡肉浸泡在秘制酱汁里,再放在炉子上烤,如此反复,达到最佳的味道。

  厨师颜值侧脸高以翔

  把烤好的蛤蜊进行摆盘的料理师傅,专心工作的侧脸有点像高以翔...

  现场挑选食材。现杀现抹盐巴的池鱼王头,据说这样可以防止鱼鳞被烤焦...

  在铁网上的蛤蜊盐烧,烤得差不多的时候会自动爆开...

  铃铛响了,有酒喝

  摇铃铛,有酒喝啦

  店里有两个铃铛,就在料理台的旁边。如果铃铛被摇响,那么就是有人要请全场喝酒了,真是件开心的事呢。

  店里会看到很多日本的清酒烧酒,各种各样。这里有酒,你有故事吗?

  和服妹纸在酒台取酒醒酒,为需要喝酒的客人做准备...

  店里有山崎,十四代,黑绳,都是外面比较难遇到的日本酒。各有各的价格,十四代1.8万一瓶。

  不同的酒,盛放的容器里也各不相同。

  这套金杯特别耀眼,感觉真像武士的待遇呢。和朋友碰杯小酌,也是惬意。

  开了的酒没喝完可以留在店里,会标志好你的名字,等待下次光临。

  下酒小吃

  喜之次一夜干,一种特别适合下酒的烧鱼。

  小吃拼盘,有雪鱼棒,牛榜渍,还有甜甜的沙甸鱼~也适合下酒。

  【美食详情】

  炉端烧鸡肉

  鸡翅柚香烧:外皮焦脆,内里嫩口,挤上半片柠檬,吃起来焦香入味。

  大葱鸡肉:应该是最具代表的日式烤串了,鸡肉和大葱的搭配,忍不住想起那首大葱之歌。

  柚香鸡皮:对于烤物,鸡皮也是其中的代表之一,鸡皮的嚼劲,略带焦脆,吃来特别香口。

  炉端烧牛舌

  牛舌的厚度恰到好处,喜欢牛舌大概就是喜欢那种嚼劲。撒上胡椒盐,吃起来很带劲。

  炉端烧豚肉

  选了豚肉紫苏和豚肉车厘茄。厚实的豚肉粒搭配酸酸的小番茄口感清爽;而搭配紫苏叶略带的苦感,吃起来也是特别。

  炉端烧秋刀鱼

  秋刀鱼的滋味,猫和我都想了解。总觉得不点上一条秋刀鱼,就不够完整呢。

  私心小推荐

  日本小番茄,让师傅给你烤好,不需要剥皮,撒上特调的七味粉。虽然叫做小番茄,但是吃起来是番薯的软糯口感。

  还有铁板烧和刺身

  A5和牛

  店里少不了日料的板烧和刺身。和牛可以搭配蒜片,洋葱丝,或是直接蘸胡椒粉,吃出不同的味道。

  座位区就可以看到板烧师傅的制作全过程,滋滋冒烟的牛肉,美丽的雪花,迫不及待把这块吃进肚子。

  秘制鲍鱼

  盖着柠檬片的鲍鱼,底下铺着粽叶子,上面再铺上一片昆布,把一盘的盐巴撒上去,用大火烤炙。

  鲍鱼很大只,被切片摆盘,蘸着特调的蛋黄酱,吃起来很有嚼劲。

  现切刺身

  所有的刺身都是现杀现切,这是赤露身上刚切下来的一块。

  三文鱼

  店里的刺身都是从日本空运来的,厚切三文鱼吃起来特别的满足感。

  【优惠套餐

  388元单人铁板套餐!!

  有刺身,有铁板和牛,还有烤串,有沙拉,还有味增汤和甜品,可以一次体验各种日料。

  每天的甜品都不一样,所以吃到什么比较随机。今天的是抹茶三宝和柚子三宝,里面的抹茶冻口感很Q。

  188元单人宵夜套餐

  宵夜体验套餐,晚上9点半后才会供应。 迷你法国鹅肝牛肉汉堡,几口就能吃掉。还搭配了鸡软骨,日本青椒,砂肝和鸡翅柚香烧。

  套餐还有一杯日本梅酒,装在透明菱形玻璃杯里,有着圆形的冰块,很美。

  【环境参考】

  深圳首家炉端烧居酒屋

  这是深圳首家日式炉端烧居酒屋。客人围坐在料理台面前,看料理师傅为你准备食材,等着和服妹纸给你倒酒。

  店里的日本元素装饰,带着淡淡的复古情怀。

  每个座位上搭配的碗碟都是不一样的,据说都是从日本淘回来的呢。

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