深圳丼丼屋觅食记深圳首家日式丼饭专门店

【导语】：何谓日式丼饭，指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三分之二的饭，再铺上材料；丼丼屋是日本有名的亲子丼日本最家喻户晓丼饭之一，今天小编就带你来探秘深圳丼丼屋，详情点击查看本文。

　　【头条】日本料理那么多，唯独你让我读不懂

　　它在香港，北京、上海都圈粉无数

　　它是香港美心集团的新baby

　　连翠园、星美乐、元气、一风堂都是它的老前辈

　　算上今天，它来深圳46天了... ...

　　资深食客都知道要深研日料

　　花5个100岁也学不完

　　早乙女哲哉68岁天妇罗之神花了50年

　　小野二郎91岁寿司第一人花了70年

　　鳗鱼之身金本兼次郎80多岁用五代来传承

　　所以，面对丼饭，你想深研多少年？

　　★ 疑问一：“丼”字怎么读？

　　丼怎么读，丼是什么，丼好吃吗

　　这家店真不是一般人能读懂它

　　★ 疑问二：丼到底是啥？

　　『百度解释』指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理，在碗中盛入三分之二的饭，再铺上材料；

　　『不靠谱但可参考解释』日式盖浇饭；

　　『吃货解释』一碗搞定，一碗就饱肚，幸福！

　　★ 疑问三：为什么说是专门店？

　　☘ 14款丼饭打头阵，亲子丼，极上五色丼，豚丼，和牛丼等，简直看傻眼。

　　“这3款丼饭有故事”

　　亲子丼日本最家喻户晓丼饭之一

　　如果解释这名字的来由，估计多半人会流冷汗。因为配料中有鸡肉和鸡蛋，就像妈妈和孩子关系一样亲切，所以取名“亲子丼”。价格58元在丼饭里算得上性价比亲民的一款。

　　如何评判好的亲子丼，表层鸡蛋几乎是半流状态，每颗鸡肉都覆盖到蛋液，酱汁渗入米饭中，我比较喜欢拌开吃，味道会均匀些，虽然搅后卖相不那么雅观。

　　门外透明厨房可直接欣赏，以下是亲子丼制作全过程。

　　“一碗搞定”既能饱腹，又无限幸福感，说的就是丼饭。

　　周末快到了，周末去哪儿吃呢？小编每周末带你寻觅舌尖上的深圳美味《《《深圳周末吃饭的好地方（每周持续更新）

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