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电饭煲煲汤食谱大全 教你用电饭煲怎么炖汤

http://meishi.sz.bendibao.com/2016-3-7 22:52

【导语】:很多人都以为电饭煲只能做法,其实这是错误的,电饭煲还有做菜、煲汤的功能,电饭煲做出来的汤味道也不错,而且简单。那么,用电饭煲怎么炖汤呢?小编为你分享了电饭煲煲汤食谱大全。

电饭煲食谱大全专题
汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收。因此秋冬交替进补汤是你最好的选择,不仅能养生还能暖胃暖心,一举两得。

  今天小编就介绍几款用电饭锅怎么做汤,小编为你分享了电饭煲煲汤食谱大全。

  枸杞红枣乌鸡汤

  功效:补血养颜,益精明目。材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

  步骤:

  1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

  2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

  3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  4、电饭锅内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

  排骨炖白菜汤

  功效:养颜护肤,促进排毒。

  材料: 猪排骨300g、白菜150g、葱段15g、姜片15g、枸杞10g、盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

  步骤:

  1、将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段;

  2、将猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味;

  3、将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味;

  4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿;

  5、最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可。

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