女子吃火锅中毒疑因食用谷物 火锅哪些食物不能吃

【导语】:近日,成都一女子吃火锅中毒,疑因吃了火锅店房梁上往下掉的“谷物”,那么,在我们日常生活中,吃火锅哪些食物不能吃呢?吃火锅哪些食物容易中毒呢?一起随小编来看看吧。

  近日,四川一冯女士在一火锅店吃完饭后出现食物中毒症状,经了解,是用餐期间店家放在屋顶上方的老鼠药掉落在火锅中所致。原本是一场开心的用餐,最后却搞得冯女士身心受到大损伤,实在是令人同情。

  女子吃火锅中毒 疑因火锅店房梁上的耗子药掉落

  女子吃火锅中毒,一边吃店里一边掉谷物。25日晚,四川36岁的冯女士与家人来到蜀味传承火锅店吃火锅,吃完火锅后,冯女士回家就出现了干呕、脸肿、发痒、失禁等症状。如今,冯女士尚在四川省人民医院急救中心,输液时鼻子前还放着呼吸管。

  冯女士一口咬定,把自己送到医院的,是25日吃火锅时店里不停往下掉的“谷物”,“谷物”也是耗子药——掉在桌子上,掉在地板上,不经意间可能也掉在她的碗里。

  事发后,所辖文家派出所民警在冯女士位置处确实发现了类似“谷物”物品,已经送往专业机构进行进一步检验。

女子吃火锅中毒(网络配图)

  日常生活中,如果人误食毒鼠药之后会有生命的危险。常见的有安妥、敌鼠钠盐、磷化锌等。那么发现身边的人误食了毒鼠药后该如何急救呢?

  1、安妥稍有点香味,成年人吃一钱安妥就可能中毒死亡。小孩更敏感。误食了安妥以后,可让中毒者连吃几杯盐水,一 杯水加一匙食,然后催吐,一直到吐出来的东西像清水一样为止。禁让中毒者吃油类食物。

  2、人误食敌鼠钠盐后,会发生咯血、血尿、便血,粘膜及皮下广泛出血。急救原则是催吐,可参见吡霜中毒的急救措施。

  3、磷化锌中毒后,在半小时至数小时内即出现口腔及胃部 烧灼感,咽喉部麻木、口喝、恶心和呕吐等胃肠系统症状。呼出的气体和呕吐出来的东西都有磷化锌特有的蒜臭味。发现中毒者后,应立即用手指刺激咽喉部催吐。严禁让中毒者吃蛋黄、肥肉等油类食物,以防加速磷化锌的吸收。

  火锅哪些食物不能吃?

  ·少喝火锅汤底·

  很多人都误以为火锅汤底非常有营养,是营养汤,其实这是严重错误的。因为火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,容易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡和痔疮等疾病。而且火锅汤久沸不止、久涮不换,其中会发生一些化学反应,产生有害物质,比如汤中卟啉的浓度很高,如果喝多了,经肝脏代谢会产生大量的硝酸,引发关节痛症状,严重时还会损伤肾。

  建议 吃火锅时尽量少喝汤,涮得时间越久,汤中所含的有害残留物就越高。

  ·不宜多吃鱼丸·

  火锅配料中的鱼丸以淀粉和添加剂居多,肉含量非常之少,吃起来很有香味和劲道,大多也都是加入了香精和肉弹素。并且由于有添加剂的加工过程,鱼丸和动物内脏往往成为有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏和肺脏,所含的病原微生物和药物残留量非常高。

  ·不能吃烫食·

  从火锅里一夹出来就往嘴里送,并觉得过瘾,但其实说不定你已经比别人折寿了五年。因为口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,会损伤黏膜,如此反复,可能诱发食道癌变。

  建议 吃火锅时不要太心急,涮好的食物要先蘸调味品,不要吃太烫的食物。

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