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春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

http://meishi.sz.bendibao.com/2016-2-17 16:49

【导语】:春节期间,吃太多丰盛、油腻的食物,节后减脂瘦身、调理肠胃成为重点,那么,春节后饮食如何搭配,小编为你分享了春节后饮食搭配方法,一起来看看吧

  “减肥小半年,未到成功又过年。”每逢春节,亲友团圆欢聚,饭桌上少说也有八九道菜式,然而大多以油腻食物居多,于是节后 “每逢佳节胖三斤,今年过年胖四斤”的哀嚎此起彼伏。

春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

  其实,过多的热量和脂肪对身体来说也是个不小的负担,春节的气氛也慢慢过去,还不赶紧来改善你过年不好的饮食习惯?然而,很多人认为,春节后一味吃素可以有效减脂瘦身,其实这是错误的春节饮食调养方式,要注重营养平衡,搭配均衡。那么,春节后饮食如何搭配呢?

春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

  春节后饮食搭配四总则

  1.碱与酸搭配

  碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

  2.钾与钠搭配

  我国居民的食盐摄入量原本就偏高,是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了,食盐的摄入量就更多,然后血液中的钠含量就会更高,这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。

  3.“多渣”与“少渣”搭配

  荤菜不含膳食纤维,而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”,吃多了会造成便秘,粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长,会增加肠黏膜对毒素的吸收,这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”,多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

  4.粗细搭配

  中国膳食指南建议,一般成年人每天应摄入250-400g,其供应的能量应占全天需要的能量一半以上最佳,其中粗粮的比例最好能达到50-100g,做到粗细搭配。之所以要吃粗粮,做到粗细搭配,是由于粗粮研磨程度低,全部或较多的保留了谷皮,糊粉层、胚,营养价值比对应的细粮高,尤其是丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量常常是细粮的好几倍甚至数倍,对预防肥胖、糖尿病、冠心病等慢性非传染性疾病具有积极的作用。

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  春节后饮食如何搭配呢?

春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

  饮食粗细搭配,以粗粮为主

  为了平衡节日期间过多摄入的油脂,主食最好以谷类粗粮为主,如玉米、燕麦、小米、豆类等,节后几天要减少精制米、面、糖果、糕点的摄入。因为谷类粗粮富含可溶解性纤维,能够在肠内与脂肪结合而降低血压,减少烦躁情绪。

  多吃素菜和水果,因为蔬菜、水果中含有大量血清素,可以降低人的攻击性。同时调配深色或绿色蔬菜的比例。多喝粥和汤,蔬菜最好生灼,或做成蔬菜粥和汤。这样不仅能补充足够的维生素,其中的纤维素也利于排毒,让紊乱的胃肠休息调整。

  需要注意的是,全“素”减肥法对胃肠道很不利。很多人在节后为了快速减肥,大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实,如果春节期间大量进食油腻食物导致了胃肠不适,那么节后大量进食这些食品,则会进一步加重胃肠不适。这是因为燕麦等食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。

  从节日的大鱼大肉一下改为以素为主,会造成新一轮的营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等,会导致摄入不足。因此,粗细搭配以粗为主是最佳方式。

  果蔬+喝水+合适度运动

  节日饭菜油腻偏多,大部分人难免会出现脂肪摄入过高现象。可以减少精制米面、糖果、甜点等摄入,多喝水,尤其是多喝白开水,可以起到稀释血液,加快胃肠道新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外,喝茶还可清除胃肠道油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

  水果对调整节日失衡的消化功能相当有效,建议在吃完饭1至2小时后食用,鲜榨橙汁、木瓜、苹果等。此外,不妨买点金银花、菊花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

  节后减肥在保证清淡的饮食的同时。应该把运动计划重新纳入生活的轨道。比较适合减肥的运动有快走、慢跑、做体操、伸展等,做一些能使心跳加快、出汗的运动。

  运动量多大才能够减肥

  根据国家发布的《中国成人活动指南》,如果你是为了保健和预防肥胖,你每周至少要累计150分钟的中等强度运动量(可以分5天,每天30分钟,单次运动不要少于10分钟);或者是每周累计75分钟的高等强度运动量(同样也是可以自由分配到一周里,最好是分三天,每天25分钟以上,单次不少于5-10分钟)。

  如果你已经胖起来了,想要减肥,那么,你的运动量最好能到达到上边的1.5到2倍哦。也就是每周至少要225-300分钟的中等强度运动,或者是112-150分钟的高等强度运动。

春节后饮食搭配 饮食粗细搭配加运动

  中等强度的运动例如:中速快走(100步/分钟)、骑自行车(12-16km/小时)、乒乓球、游泳、慢跑、肚皮舞、减肥操等。

  高等强度的运动例如:网球比赛、篮球比赛、橄榄球、跆拳道等。

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