亚六潮汕美食福星总店探秘深圳最火爆的潮州打冷

【导语】：深圳有很多潮汕美食，而想吃正宗地道的潮汕美食当然不能错过潮州打冷，今天小编就来为你推荐一家潮州打冷餐厅——亚六潮汕美食福星总店，深圳最火爆的潮州打冷餐厅，详情点击查看本文。

　　本期探秘(深圳本地宝美食频道每天推出一期“小编探店”，带你盘点舌尖上的深圳美食，欢迎关注，本文来源深圳美食部落)

　　序：吃潮州菜　探索潮汕文化

　　所谓“打”是指“吃”，而“冷”则是指在潮州大排档中出现的冷盘式菜肴，包括卤水类的卤水鹅、卤水豆干、卤水粉肠;腌制类的虾菇、蚬、河蟹;煮熟后刻意放冷的麻叶、红鱼;当然也有热气的食物，譬如猪尾炖豆仁、春菜煲等。

　　深圳“打冷”店　24小时营业

　　“打冷”走的是平民路线，只有在大排档方能吃上一顿正宗“打冷”。一般的“打冷”菜式全以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边点菜的人便会记录下来，有时刚坐到位子上，所要的菜肴已然送到桌上。

　　在深圳，潮汕人聚集的地方必定少不了正宗“打冷”，其中最出名的，是位于福田区福星路上的“亚六潮州打冷”，这儿菜式过百，虽然环境一般，却一点也阻止不了“吃货们”(老饕、贪吃的人)三番四次前去觅食，更重要的是该店24小时营业，任何时段一想起“打冷”，便可大饱口福。又或在繁忙时段找不到座位，你也毋须担心，因为福星路是著名的“打冷一条街”，多家打冷店将任你一试。

　　深圳城中村的美食包罗万象

　　多元文化在此碰撞，容纳四方来客

　　就像美食界的武林圣地

　　各大馆子、名厨小卒在这里汇集

　　而勤劳能干的潮汕人也将潮汕美食带到这里，今天小编带你来探秘亚六潮汕美食福星总店

　　福田村是深圳美食城中村的领头军

　　而亚六是领头军中的美食先锋

　　在深圳的潮汕人几乎都知道亚六

　　天天爆满，甚至大年初一也是满座

　　一大碟一大碟现成的菜品直接摆在台面

　　生腌海鲜、热菜、小吃、炖汤

　　还有好多叫不上名字的菜式