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小寒节气吃什么粥好 12款养生粥进补又暖身

http://meishi.sz.bendibao.com/2016-1-4 15:3

【导语】:小寒是一年中最寒冷的节气之一,因此,小寒节气饮食养生重点是暖身进补,那么,小寒节气才吃什么粥好?小编为你分享了小寒12款养生粥进补又暖身,详情点击查看本文

   小寒节气吃什么养生?小寒节气到来,预示一年最冷的时候到了,这个时候要做好养生保健的工作,喝热粥最为养生,那么小寒节气适合喝什么粥呢?民间有小寒喝腊八粥的习俗,其他温补的粥品也合适小寒养生。具体小寒节气适合喝什么粥?小编为您介绍。

小寒节气吃什么养生 八款养生粥进补暖身

  小寒节气适合喝什么粥?

  小寒正处三九前后,素有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。喝粥是养脾胃驱寒的首选,古人也有针对小寒时节人们滋补过多而吃些粥品,以养脾胃的措施。李时珍在《本草纲目》中也说粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。很多地方流传着小寒时节喝腊八粥。到底小寒节气适合喝什么粥?小编推荐12款养生粥。

  1、腊八粥

  材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。

  做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

  功效:腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。其中糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用。花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。

  2、桂圆粥

  食材:干桂圆30克,粳米50克,白砂糖适量。

  做法:将粳米洗净后放入锅中,干桂圆待用。加适量清水煮粥,快熟时放入龙眼肉煮数沸,加白砂糖即可。

  功效:桂圆能够入药,中医认为,其性温,味甘,入心、脾经,有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后体虚等症。

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