海盛宴“蒸”海鲜落户海岸城

【导语】:这一周又要过去了,这个周末又要去哪里吃呢?本地宝美食频道小编带你来探秘深圳好吃的地方和深圳特色美食。今天小编带你来探秘的是南山海鲜哪里好吃?一起随小编来看看南山好吃的海鲜推荐——海盛宴

  本期探秘(深圳本地宝美食频道每天推出一期“小编探店”,带你盘点舌尖上的深圳美食,欢迎关注)

  店名:海盛宴

  地址:南山海德二路天利中央商务广场A座1楼(苏宁楼下)

  人均:150元左右

  就在今年,蒸海鲜席卷了珠三角,深圳也连开了不少,几乎各区都有。而海岸城作为南山吃货的后花园,终于也被入侵了!

  【不用次次都点大家伙,还可以...】

  海鲜中的大家伙越来越常见,动不动就是巨型帝王蟹、手臂粗的斑马濑尿虾(其实这家也有,哈哈~),见多了也吃多了。我就更喜欢这里的贝类,鲜味分分钟让你满足感爆棚!

  (海鲜选完就现场称,像足一个海鲜市场。)

  吃蒸海鲜最不方便的就是等,先夹到锅里蒸,蒸完再全部夹出来,然后轮到下一样,这种慢节奏完全跟不上吃货的战斗力。但现在好了,这家的海鲜都用盘子上,蒸一盘换一盘,吃得更痛快!

  【这里的鲜,有3种

  海鲜讲究一个字:鲜,在这里,鲜味可以分成3种:爽鲜、甜鲜、咸鲜。

  爽鲜代表:大花虾

  海鲜席上无虾不成宴,先来个大花虾开开味蕾,这种吃肉感的鲜,属于爽鲜。店里有12种酱料可选,私人推荐秘制酱+海鲜酱油,这个蘸虾是绝配!

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