火爆深圳的火胖子肥肠煲 深圳肥肠煲哪里好吃

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  本期探秘(深圳本地宝美食频道每天推出一期“小编探店”,带你盘点舌尖上的深圳美食,欢迎关注)

  【店名】火胖子肥肠煲

  【人均】60元

  【地址·电话

  ·白石洲店:白石洲石洲中路116号(美庐锦园公交站旁)-86383300

  注:深圳各区都有分店,地址附最好

  在通往肥肠的路上,没有敌人

  世上如果要分男人、女人,那肥肠爱好者大概可以单独归为一类人。

  推荐理由:这家肥肠店一到饭点就人声鼎沸,一大波的肥肠爱好者不约而聚,锅开着,肥肠咕嘟咕嘟着,冒出阵阵香气,人们嬉笑着,即使会被烫到也要争着去夹开锅后的第一块肥肠。

  舀起肥肠可以看到肥肠都是被翻过来,肥肠洗得干净,只留少许油花,肥肠煲里还放有猪血,在红烧锅里很是合味。

  这种重口味的锅里怎么能少了豆芽呢,挂着点点汤汁的豆芽入口爽脆,搭配肥肠是再合适不过。

  肥肠吃起来有股淡淡的药材味道,但又不至于抢味。肥肠香韧,带着一点点油脂,嚼起来有种肉香夹杂着乳香味。

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