华侨城好吃的西北菜馆

【导语】:西北菜,在深圳很少见,更何况好吃又正宗的西北菜,作为深圳大型旅游休闲度假区的华侨城,华侨城附近有什么好吃的西北菜呢?小编为你分享了华侨城好吃的西北菜馆

  华侨城好吃的西北菜馆

  西贝莜面村(欢乐海岸店)

  人均:85元 | 口味:9.1 | 环境:9.1 | 服务:9.1

  地址: 南山区 白石路东8号欢乐海岸曲水湾2栋1楼(近滨海医院)

  电话: 4008207320 

  连联合国秘书长都爱这道菜

  推荐理由:莜面的营养价值却非常高,连联合国秘书长潘基文都喜欢吃呢。西贝莜面村曾代表中国团队两次到联合国总部参加非物质文化遗产美食向世界展示中国的莜面。据说他家莜面妹子都是精挑细选的哟,大家不妨去一探究竟~

  西贝莜面村莜面讲究“煮”“蒸”“浇”“炒”,做出营养价值极高的莜面

  

  蘑菇汤莜面鱼——是我第一次吃就爱上的,汤底因为有鸡汤和菌菇的熬煮,鲜美不已,鱼鱼爽滑弹牙,真是一口接一口,根本停不下来。

  酸汤莜面鱼鱼——这款面的酸汤还是《舌尖》上张爷爷的那碗酸汤。多层次的酸味让这道汤喝起来非常开胃

  羊肉汤莜面鱼鱼——这碗羊肉汤底居然一点都不膻,连平时讨厌羊膻味的人都能喝下好几碗。一问才知道原来这羊是内蒙古乌珠穆沁来的羊,是真正在大草原上放养的羊。

  

  莜面蒸饺——平时吃的都是白面饺子。今天第一次尝试莜面饺,结果很惊喜——柔软的饺子皮包裹着土鸡蛋、多汁的韭菜、Q弹的虾仁,每一口都非常满足。

  师傅告诉我们,莜面做饺子比白面更难,从和面开始,对水温、水量、时间的控制都非常严格,而从擀皮到包起来也不能超过三分钟。今天吃到的这么柔软多汁的韭菜饺就是师傅们试验了整整六十一天才成功的。

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