18款经典的红烧菜的做法

　　红烧鸡翅

　　材料：

　　鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗

　　做法：

　　1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子。

　　2.姜切片，锅里放适量油，放姜片爆香。

　　3.随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。

　　4.随后放适量清水烧开，放入冰糖。

　　5.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。

　　6.大火收汁，待汁液浓稠就可以了。

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