2016香港米其林二星餐厅

【导语】：2016香港米其林餐厅指南已经发布，那么，第八版香港米其林餐厅中二星餐厅有哪些呢？小编为你整理了2016香港米其林二星餐厅（最新），详情点击查看本文

　　首先来科普一下：

　　美食知识：米其林餐厅

　　米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。

　　选择美食：最高标准米其林餐厅的精致菜肴

　　米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》。此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级，后逐渐对世界各地餐厅进行评比

　　米其林餐厅评判标准

　　米其林指南对星级有所说明，大致解释三个级别餐厅的评判标准——即三星餐厅是“出类拔萃的菜肴，值得专程到访”;二星则是“杰出美食，值得绕道前往”;一星则是“同类别中出众的餐厅”。来到香港大半年时间，吃过的餐厅不少，掐指一算，吃过的米其林餐厅也为数不少。整体而言，三星餐厅从菜品、环境以及服务上都是有保障的，关键在于看你喜不喜欢餐厅的菜式了。二星餐厅也都基本让人满意，而一星餐厅则层次差异较大，有些甚至让我觉得言过其实。

　　2016年米其林二星餐厅 （2016香港米其林二星餐厅14家）

　　1、Amber

　　2011年4月19日,英国著名美食杂志《Restaurant Magazine》,每年举办的S.Pellegrino<全球最佳50间餐厅>的评选结果,香港置地文华酒店的Amber餐厅被选为第37位,是香港唯一入选的餐厅。

　　地址：中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼

　　营业时间：星期一至日: 07:00-10:30; 12:00-14:30; 18:30-22:30

　　2、Caprice

　　Caprice 提供上佳法国美酒，以及来自欧洲和其它新兴产区知名酒庄的佳酿，并拥有香港第一家奶酪珍藏窖，储藏着一系列法国手工奶酪，均由热情十足的美食师亲自制作而成。

　　地址：中环金融街8号四季酒店6楼

　　营业时间：星期一至日: 12:00-22:30

　　3、名人坊

　　这座隐藏在兰桂坊内的餐厅看似不起眼却内有乾坤。广东菜精致且独具特色,如:花雕焗飞天鸡、红烧牛脷,主厨独创的燕窝酿凤翼。

　　地址：中环九如坊3号中环兰桂坊酒店1楼