聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
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八宝福袋
一道适合年节的菜肴。 顾名思义,寓意新的一年能够福泽满满。
主料:春卷皮 (6张)、香菇丁 (一大匙)、杏鲍菇丁 (一大匙)、笋丁 (一大匙)、香干丁 (一大匙)、青豆 (一大匙)、玉米粒 (一大匙)、木耳丁 (一大匙)、韭菜 (6根)
辅料:盐 (3g)、蚝油 (1汤匙)、香油 (少许)、白胡椒粉 (适量)、泰式甜辣酱 (适量)
材料备齐。
炒锅烧热,放入所有丁状材料爆炒。
拌炒均匀后,加入盐、李锦记旧庄蚝油等材料调匀做成八宝内馅,放凉备用。
取一张春卷皮,加入八宝内馅,抓起春卷皮做成袋状。
韭菜焯水后过冷水,将韭菜当绳子绑紧封口处,就成了八宝福袋。
盘中淋上泰式甜辣酱,摆盘即可。
小窍门:
1、内馅只要有8种就可以了,不一定完全按这里的内容来。
2、如果把春卷皮换成卷心菜,会有不同的口感和效果。
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