聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
【导语】： 2016新年马上就要到了，年夜饭吃什么菜呢？年夜饭家宴菜谱必然少不了，招财进宝寓意招来财气，财宝，新年来个吉祥菜“招财进宝”，小编为你推荐一款年夜饭家宴菜谱——金玉齐聚宝盘来，详情点击查看金玉齐聚宝盘来的做法
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招财进宝——金玉齐聚宝盘来
玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意“金玉”;蛋皮摆在盘中意寓“聚宝盘”;聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。
主料：鸡蛋 (适量)、玉米 (适量)、豌豆 (适量)、虾仁 (适量)
准备好所有材料。
蛋虾仁切丁，蛋液打散。
平底锅坐锅点火，抹上一层油。
蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
将两层蛋皮摆在盘中。
锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
将炒好的菜盛在蛋皮中间。
小窍门：
因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少
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