立冬进补吃什么肉 6款立冬进补食谱增强体质

【导语】:立冬,天气逐渐变冷,要注意防寒保暖,而多吃一些羊肉、羊肉等可以有效御寒。那么,立冬进补吃什么肉好呢?小编为你分享了6款立冬进补食谱,一起来看看吧

立冬吃什么好专题

  立冬,民间素有“三九补一冬”,即冬季是进补的好时节,那么,立冬进补吃什么肉呢?立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。小编为你整理了立冬进补吃什么肉好。

  立冬进补吃什么肉:鸭肉

  姜母鸭

  姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

  立冬进补吃姜母鸭,有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。

  材料:鸭半只、老姜1个、枸杞少许、芝麻油1大勺、广东米酒1/3瓶、老抽1大勺、白糖1小勺、盐适量。

  做法:

  1、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。

  2、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。炒均匀后倒入广东米酒。继续维持中火翻炒约15分钟。

  3、炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味。加入没过鸭肉的开水。开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时。出锅前10分钟将洗净的枸杞加入,开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

  【相关专题】:了解更多立冬吃什么好和立冬进补信息点击专题《《《立冬吃什么好

  【立冬进补注意事项】

  立冬进补饮食指南

  立冬进补吃什么好?立冬进补7大佳品

  【更多立冬进补吃什么】

  立冬进补吃什么好?立冬进补7大佳品

  男性立冬进补吃什么好

  女性立冬如何进补  

  儿童立冬进补吃什么好 

(更多立冬进补吃什么肉,精彩尽在下一页噢)

深圳美食哪里好吃返回深圳本地宝美食频道首页>>

热门推荐
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议 | 友情链接
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2017 ICP证:粤B2-20040803