冬季白菜家常菜的创意吃法

【导语】:白菜,是冬季常见的一种蔬菜,也是营养丰富的家常菜,小编为你分享了冬季白菜家常菜的创意吃法,详情点击查看本文

  大白菜创意新吃法

  现在正是大白菜上市的季节,作为北方冬季的家常菜,除了炒白菜、熘白菜、白菜馅以外,大白菜还有其他美味的吃法吗?小编为大家介绍了几种大白菜的创意吃法,在家庭中就可简单操作。

  板栗烧白菜

家常菜----板栗烧白菜的做法

  主料:白菜 (400克)板栗 (100克)辅料胡萝卜 (适量)青椒 (适量)色拉油 (适量)

  做法:选用白菜的菜头部分,切成“梳子背”,也就是像切西瓜一样,过油稍微炸一下,捞出控油,以去掉菜中的水分。将板栗蒸熟后去皮。热锅凉油,放入姜丝、葱花炒香,随即下入白菜、板栗,调入盐、白糖、少许酱油和味精下锅,加入少许清汤,大火烧开,再用小火焖至白菜软烂入味,即可出锅。这道菜汁鲜味美,软绵适口。

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