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草鸡芋头砂锅煲怎么做好吃

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-11-10 11:18

【导语】:冬季来临,寒冷的冬季,人们饮食宜暖身保暖,那么冬季吃什么菜暖身呢?热气腾腾的冬季暖身砂锅菜是不错的选择,小编为你推荐一道美味的冬季暖身砂锅菜——草鸡芋头砂锅煲,详情点击查看草鸡芋头砂锅煲的做法

冬季暖身砂锅菜专题

  草鸡芋头砂锅煲

 

  主料:草鸡 (半只)、芋头 (500克)

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:1
1

  草鸡去杂质,用温水洗净

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:2
2

  芋头去皮,洗净

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:3
3

  草鸡斩大块放入高压锅,放适量清水.

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:4
4

  加料酒,八角,桂皮,辣椒,花椒,姜,葱,大火煮开,小火炖15分钟

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:5
5

  取砂锅,把高压锅里的鸡与汁倒入

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:6
6

  放入芋头

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:7
7

  放鲜抽,老抽,糖。

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:8
8

  大火煮开,小火30分钟.

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:9
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  放盐

草鸡芋头砂锅煲的做法步骤:10
10

  煮至汤汁稠即可

  小窍门:

  1.草鸡是亲戚自己家养的,所以没有焯,用温水洗即可.

  2.时间如果来得及,不用高压锅煮,直接用砂锅炖.

  3.用冰糖更好吃。

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