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粤式养颜鸡汤火锅怎么做

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-10-29 10:59

【导语】:火锅,很受人们喜爱的一种美食,尤其是寒冷的冬季,更是吃火锅的好时节,而清汤火锅的火锅的一种,虽然清淡,但味道鲜美,小编为你推荐一款清汤火锅的做法——粤式养颜鸡汤火锅,详情点击查看粤式养颜鸡汤火锅的做法

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  清汤火锅推荐:粤式养颜鸡汤火锅

  用料主料:鸡肉半只

  辅料:甜玉米1根、白萝卜1/2个、粉丝1扎、河粉20克、油麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎、枣(干)3颗、桂圆8个、蘑菇30克、枸杞子1小把

  调料:食盐3克、鸡精少许、葱1段、姜1小块、沙茶酱适量、辣椒酱少许

  粤式养颜鸡汤火锅的做法

  1.先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少许、盐少许

  2.将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净

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  3.鸡肉斩成小块,用清水洗净

  4.锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫

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  5.鸡肉变色后捞出,洗去浮沫

  6.将步骤2中准备好的材料放入锅中

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  7.加入足量水,大火煮开

  8.放入鸡肉,再加入少许鸡精和盐,转小火煮5分钟即可,边吃边涮其他材料

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  9.制作锅底时,准备其他材料,粉丝用开水浸泡至软

  10.香菜去根,用清水洗净

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  11.菠菜摘去老叶,洗净

  12.油麦菜洗净,对半切开成段

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  13.河粉用清水洗净、沥干

  14.白萝卜去皮,切片

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  15.各式蘑菇摘去老根,洗净

  16.将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中,做为蘸料

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