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百合南瓜糖的做法

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-10-28 10:26

【导语】:甜蜜清爽的滋润甜品,特别适合秋季秋高气燥时食用,是秋季润燥的上佳选择,今天小编就来为大家推荐一道秋季润燥滋润甜品做法——百合南瓜糖,详情点击查看百合南瓜糖的做法

秋季润燥专题

  秋季润燥滋润甜品百合南瓜糖

  材料:鲜百合1包、南瓜250克

  配料:冰糖、糖桂花适量

  【做法】

  1、材料、配料备好。

  2、百合用清水洗净备用。

  3、南瓜削去表皮洗净,切成相同大小的长片放入碗中。

  4、在南瓜侧面和上面放入冰糖。

  5、6、入沸水蒸锅内,盖上锅盖蒸10分钟。

  7、将鲜百合撒入南瓜侧面和上面,蒸至15-20分钟。

  8、再将糖桂花淋在南瓜上,盖上盖子焖1分钟即可。

  【食物之功效】

  【冰糖】 味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

  【百合】 营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。

  【南瓜】含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看,南瓜有平喘、消肿的作用。常吃,能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。

  【糖之片语】

  1、南瓜片重叠着蒸,蒸置的时间就较长,如果切丝或切片摊开来蒸

  时间相应缩短。

  2、如果喜欢百合软糯的口感,可以和南瓜一同放下去蒸。

  3、冰糖的份量按自己的口味调配。

  4、如果不爱吃太甜,可在蒸熟以后浇上糖桂花或蜂蜜食用。

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