荷叶鸭肉冬瓜汤的做法

【导语】:秋季最让人烦闷的是秋燥,因此,秋季饮食养生以润燥为主,小编为你推荐一款秋季润澡汤的做法——荷叶鸭肉冬瓜汤,详情点击查看荷叶鸭肉冬瓜汤的做法

秋季润燥专题

  秋季润燥汤:荷叶鸭肉冬瓜汤

  材料:荷叶一张,鸭边腿1只,冬瓜500克。

  调料:葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精各适量。

  做法

  1·准备好所有的食材,荷叶用清水浸泡至软。

  2·冬瓜,鸭肉洗净分别切块,把鸭肉用开水焯烫一下备用。

  3·免火再煮锅内胆加入清凉的清水放入荷叶,葱姜,再倒入鸭肉。

  4·加入料酒,加盖大火烧至15分钟。

  5·然后加入冬瓜,再次煮开关火,把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

  6·鸭肉熟取出内胆锅放置火上,加入盐,胡椒粉,鸡精提味即好。

 

 

  啰嗦一下

  也可以用整只鸭子来煲汤,我家人少所以用的鸭边腿。

  荷叶如果用新鲜的味道会更清新。

  没有免火再煮锅,可以用电饭锅,焖烧锅,砂锅都可。

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