清炒青菜心怎么做

【导语】:秋季最大的气候特点是秋高气燥,因此秋季饮食养生重点是润燥,而秋季润燥中重点是去燥清火,小编为你推荐一款秋季润燥去燥清火食谱——清炒青菜心,详情点击查看清炒青菜心的做法

秋季润燥专题

  秋季润燥食谱之去噪清火:清炒青菜心

清炒青菜心的做法

  主料:青菜心 (1把)

  辅料:虾皮 (适量)

清炒青菜心的做法步骤:1
1

  准备好所有的食材。

清炒青菜心的做法步骤:2
2

  炒锅倒入橄榄油。

清炒青菜心的做法步骤:3
3

  爆香葱姜蒜片。

清炒青菜心的做法步骤:4
4

  再放入虾皮。

清炒青菜心的做法步骤:5
5

  倒入洗净切段都青菜心翻炒。

清炒青菜心的做法步骤:6
6

  加入盐和糖翻炒。

清炒青菜心的做法步骤:7
7

  青菜心变软淋入香油。

清炒青菜心的做法步骤:8
8

  翻炒均匀关火。

  小窍门:

  菜心最好用手掰断, 不要用刀切。

  青菜心很容易熟,所以要大火快炒,保持色泽碧绿。

  盐要适量,虾皮已经有些咸味。

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