十二道锋味花涧香展的做法

【导语】：十二道锋味第二季已经开播，小编带你来感受十二道锋味第二季美食，那么，十二道锋味第二季有哪些菜谱呢？今天小编为你推荐的是十二道锋味厨房菜谱——花涧香展，详情点击查看花涧香展的做法

　　十二道锋味菜谱第二季锋味厨房——花涧香展

　　食材

　　干河粉、姜、葱、桂皮、大料2颗、绍兴酒、鸡汁、耗油、酱油、水7杯、牛腱、八宝茶、冰糖

　　步骤

　　①深锅内放油，油热后放入姜片、葱头爆香。

　　②接着放入桂皮、大料。

　　③再倒入绍兴酒、鸡汁、耗油、酱油。

　　④最后倒入水，放入牛腱。

　　⑤再加入八宝茶。

　　⑥大火煮沸转小火炖3个小时。

　　⑦Tips：泡发的河粉若太粘、分不开，在小碗里放少许油，将河粉放进去，拌匀，使其每一根都沾上油。

　　⑧中火，平底锅烧热，放入Step7的材料，平铺开来。

　　⑨中火将两面煎脆呈微黄，盛出备用。

　　⑩Step6的材料炖好后，加入1小块冰糖，盖盖再炖一会儿。

　　⑪炖好的牛腱取出，逆纹切片。

　　⑫Step9的材料切成若干份，淋上炖牛腱的汁，搭配上Step11的牛肉片即可。

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