万圣节甜品制作方法大全

【导语】：万圣节快到了，万圣节是搞怪创意美食的时刻，小编为你整理了万圣节甜品制作，详情点击查看本文

　　万圣节甜品制作方法大全

　　万圣节甜品：海盗船苹果派

　　馅料配方：

　　苹果300g(约2-3个) 柠檬汁 5ml 细砂糖50g 盐 1克 肉桂粉1克 黄油10g 水 20g 玉米淀粉10g

　　万圣节甜品：海盗船苹果派制作方法

　　1、苹果去皮切丁备用;

　　2、玉米淀粉加水调匀备用;

　　3、黄油低温融化，将苹果丁放入，直至炒软。之后放砂糖，继续煸炒到软烂，拿勺子能轻易切碎的程度即可。4、最后加入淀粉水熬制粘稠，放凉备用。

　　酥皮配方：

　　低筋面粉150g 细砂糖20g 黄油75g 蛋黄15g 冷水40g 盐1.5g

　　1、黄油在室温下软化(手指一戳就出洞的程度)

　　2、蛋黄、水、盐，搅拌均匀备用。

　　3、软化的黄油、低筋面粉、砂糖一起揉匀，将刚搅拌好的蛋黄水倒进来，揉成面团。

　　4、放入冰箱冷藏1-4小时。

　　制作船：

　　1、用锡纸折出船型，把面皮擀成1cm厚，放入锡纸中塑型。

　　2、然后用叉子全身扎孔(这样做能防止酥皮鼓起)。

　　3、200℃烤15分钟

　　4、放入馅料

　　5、用剩下酥皮做成甲板，覆盖在馅料上。用刀划出甲板上的刻线。

　　6、先200℃ 烤10分钟，转160℃烤35分钟。

　　7、出炉，晾凉后用一次性筷子和纸做出船帆。

注：以上信息来源“新浪博客”，仅代表作者观点，不代表本地宝立场

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