酸甜口味的菜式集锦

 

  酸甜里脊

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  食材

  主料:里脊肉300g

  辅料:油,盐,糖,番茄酱,料酒,干淀粉,醋

  步骤

  1.里脊洗净切条

  2.放入盐

  3.放入料酒

  4.抓匀腌制15分钟

  5.腌制肉的时候准备酸甜汁,碗中放入番茄酱5大勺

  6.放入醋,白糖

  7.放入一勺干淀粉

  8.搅拌均匀备用

  9.腌好的肉条,放入干淀粉

  10.抓匀,每根肉条上都沾上干淀粉

  11.锅中放油,放入里脊炸制

  12.炸到金黄色捞出

  13.锅中留少许油,倒入调好的酸甜汁

  14.小火熬到浓稠,放入炸好的肉条

  15.翻炒均匀

  16.即可出锅装盘

  小贴士

  熬料汁的时候要用小火。

 

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