经典川菜:泡椒凤爪

  泡椒凤爪

  材料

  鸡爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒

  做法

  1、鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。

  2、锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。

  3、捞出鸡脚过冷水,再在冷水中泡约15分钟。

  4、白醋倒入大碗,加入蒜、白糖、盐和泡椒,搅拌至白糖融化。

  5、倒入鸡脚腌一晚上就可以了,超级爽脆!

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