2014母亲节美食菜谱推荐

【导语】： 时值母亲节到来之际，就是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。

　　从生命的孕育到生命的每一步成长，开心与否我们都有一个人一直陪伴在我们身边——妈妈。妈妈的关怀和爱是没有任何目的性也不求任何回报的，无论走多远多久，只要想到妈妈的脸和微笑，就会有无尽的力量和温暖。

　　每天回到家，总会有一桌热腾腾的饭菜等着我们回来，有没想过有一天你也可以穿起围裙为妈妈张罗一桌热腾腾的饭菜等着妈妈回来吃饭。借由母亲节，为妈妈献上一束康乃馨的同时，让我们进入厨房，精心为最爱的母亲做一些妈妈爱吃的菜，让一直在厨房为我们忙碌的妈妈做我们的客人，好好招待。今天小编为大家收集了一系列的菜肴，大家一起为妈妈系上围裙洗手做菜吧!

　　美食的注意事项：

　　不要忽视女性最需要的养分

　　钙：人的“生命元素”，女性尤其需要补充，无论男女自20岁起，骨质密度开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，女性尤为严重。成年妇女每日至少摄取1000毫克，最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜、动物骨等。

　　铁：因为月经，女性比男人多一个排铁渠道，成年男子每天的需铁量为12毫克，女性为18毫克。含铁最丰富也最好吸收的是猪肝、牛肝、羊肚及猪血、鸭血等，豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。

　　锌：一头浓密润泽的青丝秀发是每一个中青年女性希望炫耀的美丽，而能使头发光泽的主要成分都依靠锌来保持。另外，锌在维持正常性功能、增强人体抗病能力等方面亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜都能得到锌。

　　镁：镁能调节神经和肌肉活动及增强耐久活动能力，还是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”。青豆、黄豆、绿豆、玉米、蘑菇、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。

　　维生素A：眼睛明亮有神，皮肤光洁而富有弹性，这是中青年妇女的韵质。要想保持这种美丽，就不能漠视维生素A，多亲近黄红色果蔬。

　　叶酸：女性体内有一种叫作高半胱氨酸的代谢成分，可诱发动脉硬化症，是女性罹患冠心病的一大主要原因，而叶酸可以促进其代谢，并从体内排出，进而保护心脏。动物肝、绿叶蔬菜中叶酸颇多。

　　维生素C：可保持阴道菌群正常，重男轻女的胆石症也可在它面前低头。含维生素C最多的是鲜枣(540毫克/百克)，柑橘、蔬菜、番茄等亦较多。

　　维生素E：可改善血液循环，促进卵巢机能。美国学者发现，维生素E对中年女性丰胸有很好的帮助。食物来源有香蕉、牡蛎、鲜橘、胡萝卜、鸡蛋等。

　　【母亲节美食】

　　在最后祝天下的妈妈们，母亲节快乐!

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