冬季养生鸡汤的做法之冬菇鸡汤

【导语】： 本地宝小编为你推荐冬季超级养生的鸡汤做法：冬菇鸡汤。赶紧来看看这道鸡汤应该怎么做吧。

　　食材

　　主料：老母鸡500g　　冬菇10枚

　　辅料：姜1块　盐适量　枸杞1小撮

　　步骤

　　1.1. 准备好枸杞和老姜，泡发好的冬菇，鸡处理干净。

　　注：我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅小炖不了，余下的冻起来了。

　　2.2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内，除了枸杞;并注入2000ML的水。

　　注：姜要拍一下，以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。

　　3.3.调制好相应的档位，盖上锅盖，但是不要完全合上。

　　4.4.放大图片瞧一下，这是为了锅内水沸了，方便打开锅盖，撇去浮沫。

　　5.5.大约一、二分钟就上气了，打开锅盖，用一漏勺撇去浮沫。

　　6.6.再次盖上锅盖，这是要完全合到位，电高压锅开始加压。

　　7.7.等待程序完成，可以打开锅盖时，将枸杞放下去，并加点盐调味。注：也可不加盐，更加原味。

　　8.8.装入汤盆，上桌

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