简单拌饭的做法大全

　　海鲜拌饭

　　食材

　　主料：白米饭200g　鱿鱼100g　　玉米粒25g　　青辣椒35g　虾仁50g

　　辅料：拌饭酱30ml　　盐3g

　　步骤

　　1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。

　　2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。

　　3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭。

　　4.小火不断翻炒均匀。

　　5.倒入拌饭酱。

　　6.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。

　　7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁，玉米粒。

　　8.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。

　　小贴士

　　1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材，比如蛤，鲜虾，蟹棒等。

　　2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱，这个炒饭是带辣味的，所以酱好吃了饭也会很好吃的。

　　3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒，以免粘锅