每日食谱推荐 陕西肉夹馍的做法

【导语】：肉夹馍是陕西的特色美食，可以说肉夹馍是既美味又管饱，一份食物里，荤菜素菜，主食全有了。今天我们就来学学正宗肉夹馍的做法吧。

　　食材

　　主料:红烧肉200g

　　辅料:白吉馍适量　　青椒适量　　香菜适量

　　步骤

　　1.准备白吉馍适量备用。制作方法详见：http://www.haodou.com/recipe/164376

　　2.红烧肉一份备用，制作方法详见：http://www.haodou.com/recipe/163887

　　3.准备青椒和香菜，洗净备用。

　　4.将青椒和香菜切碎末备用。

　　5.在面板上铺一层保鲜膜，这样剁肉的时候容易清洗面板。

　　6.取红烧肉放在面板上。

　　7.将肉块剁碎粒。

　　8.边剁肉边取汤汁浇在肉上，这样做可以使肉多滋味。

　　9.然后将青椒和香菜放在剁好的肉上，混合一下备用。

　　10.取一个饼胚，用刀划开口，不要划断。

　　11.放入剁好的肉和菜，喜欢孜然或者辣椒的，可以放一些粉进去调味，即可食用。

　　小贴士

　　饼一定要现做现吃，凉了就失去应有的滋味了。

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