白玉菇花蛤双鲜汤

【导语】： 这个靓汤其实前阵已经上过了哈，今天偶又加了个“配角”冬瓜君哈！做完这道汤的时候，心中不免有些担心，因为怕老公到点回来美厨娘的成品没有现身，偶就汤和菜现时做了呢！想着冬瓜群该不爽脆了，不免有些后悔！得到偶拍完照，开吃的时候发现，竟然冬瓜君的口感还是不错滴！原来它换了件时尚的外衣“冬瓜球”

　　主料　

　白玉菇一包冬瓜适量

　　花蛤适量

　　辅料

　　盐胡椒

　　葱

　　白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤

　　1. 1、冬瓜洗净用挖球器挖成球(忘记拍照)

　　2、白玉菇洗净

　　3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分

　　4、加入水煮开下入冬瓜球

　　5、放入花蛤煮至开口

　　6、调味、放些葱花、胡椒即可

　　小贴士

　　碎碎念：

　　1、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美

　　2、花蛤一定要用盐抓起三遍，表面光滑才可入汤

　　3、加入白胡椒可以去寒增香

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