洋葱煎蛋饼做法

发布时间：2013-5-9 11:23

【导语】：洋葱煎蛋饼做法分享，怎样做看下文详细介绍！还有健脾开胃的功效~

　　主料：鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克

　　辅料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克

　　调料：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克

　　做法：

　　1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝;

　　2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀;

　　3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟;

　　4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;

　　5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟;

　　6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。

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