南瓜汤怎样做好吃

【导语】： 又到了南瓜当季的时候了，香甜可口，做法也很多，南瓜粥、南瓜饼、南瓜盅等都很美味，还有清热解毒的功效！来看看南瓜汤怎样做好吃吧~

　　主料：南瓜 800公克 洋葱 2个 土司边 适量 水 1500公克 巴西利 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 橄欖油 2小匙

　　做法：

　　1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄欖油炒香备用。

　　2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。

　　3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用。

　　4. 将土司麵包边切丁后用烤箱烤乾备用。

　　5. 将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。

　　6. 将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。

　　7. 起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及麵包丁。

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