油醋汁拌火腿紫甘蓝的做法

　　油醋汁拌火腿紫甘蓝的做法

　　主料：紫甘蓝菜中心嫩的部分，火腿肉

　　调料：盐，鸡精，橄榄油，红酒醋

　　做法：

　　1、紫甘蓝菜洗净，切细条;火腿肉切细条;

　　2、将菜放入有盖的大号保鲜盒，加入盐拌匀，加盖密封，进冰箱冷藏2小时备用;

　　4、上桌前漓干菜中腌出的水分，加入调料，加入火腿肉;

　　5、再盖上盖子摇动拌匀;取出装盘即可。